|
|
Kip, Citroenkipspiezen Met Komkommercouscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets (ca. 380 g), in lange repen
3 eetlepels citroensap (flesje a 115 ml)
1 bakje verse peterselie plat (20 g) blad fijngesneden
1 teen knoflook, geperst
3 eetlepels olie
300 g couscous (pak 500 g, biologisch)
2 rode paprika`s, fijngesneden
1 komkommer, in blokjes
Voorbereiding:
Rijg de kipfilet aan barbequepennen. Meng het citroensap, 2 eetlepels peterselie, de knoflook en de olie.
Bestrijk de kipspiesen met 2 eetlepels van deze olie.
Bereidingswijze:
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de ovengrill voor.
Rooster de kipspiesen rondom 8 minuten.
Meng de couscous met de paprika, komkommer, de rest van de peterselie en de citroendressing.
|
|
|